Bayerischer Happy Family Enten & Spanferkel Brunch
16. Januar 2011
Mit Kasperltheater für die Jungen und Jung-gebliebenen!
Der bodenständige Münchner Schmankerl Brunch, bei dem gleich wieder weiß, warum's in Bayern am schönsten ist.
Vorspeisenbuffet
- knusprik gebackener Kalbskäs
- Prinzregententorte vom Räucherlachs
- Breznknödlauflauf mit Grünspargelvinaigrette...
Kinderbuffet
- Fischstäbchen
- Wiener Schnitzerl
- Rahmerbsten
- Hörnchennudeln in Tomatensauce
Warmes Schmankerl Buffet
- Gegrillte Entenbrust mit Orangensauce und Kartoffelplätzchen
- Hirschkalbspfeffer
- Kalbssahnegeschnetzeltes mit Tellerrösti
- Zanderkrautwickel auf Kartoffelwürfel-Safransauce...
Dessertbuffet
- Quark-Nougatknödl mit Zimt-Chillibrösel auf Birnen-Ingwerkompott
- Bayerische Vanillecreme
- Frücktetiramisu
- Eierlikör-Bisquitkuchen
Getränke
- Trockener Secco, Apfelsaft, Orangensaft
- Kaffee Capuccino, Espresso