Lederhos’n Dirndl Spargel 'satt' Top Trachten Brunch
11. April 2010
Einer schöner als der andere...
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Eine Augenweide ist es, wenn die Damen, die Herren und auch die Zwergerl in Dirndl und Lederhosen zum Brunchen kommen. Um dem Ganzen den letzten Schliff zu geben, spielt das Trio Oberland auf Klarinette, Bass und Quetschn ‚a g’scheide boarische Musi’ dazu auf. Wenn sich dann auch noch das Schuhplattler Duo kräftig auf die strammen Wadeln schlägt, gibt’s für die Damen kein Halten mehr.
Das absolute Hightlight ist die Prämierung des schönsten Dirndls, der schönsten Lederhosen, des schönsten Paares und der schönsten Trachtenzwergerl! Es gibt tolle Preise zu gewinnen!
Zu dem ganzen Spektakel wird natürlich standesgemäß geschlemmt.
Es gibt
- Steckerlfisch mit Schnittlauchschmand,
- rosa gebratenes Ochsenkotelette mit geliertem Schwammerlsalat,
- Pressack von bayrischen Krebsen mit Kohlrabisalat,
- Obatzn vom Andechser Rahmkäse,
- Vitello Forello,
- Kalbsmaiserl mit einer Sauce von geräucherter Forelle,
- Kraftbrühe mit Marktascherl,
- ganzes gebratenes Milchlamm mit Sellerie-Kartoffelgemüse,
- warmer Rollmops vom Saiblingsfilet mit zweierlei Karottengemüse,
- gebackene schwäbisch-hällische Spanferkelkotelettes mit Blumenkohlgemüse,
- Ochs am Spiess von der Grillstation mit buntem Bohnengeröst`l,
- gebratene Poltinger Maishend`l,
- Rollgerstl-Käserisotto,
- Schwammerlstrudel mit Kräutersauce.
Und auch das Dessertbuffet zeigt, was die bayerische Küche hergibt:
- Apfelscheiterhaufen mit Vanllisauce,
- Terrine von Auszogenen mit Zwetschgenröster,
- Topfenschmarrn mit Beeren,
- Birnendatschi mit Rumsahne
- und, und, und…