Spezialitätenwochen - April 2018

Köstliche Bowls-Spezialitätenwochen

Unsere Spezialitätenkarte zum Download

Auszug aus der Spezialitätenkarte

  • SEAFOOD BOWL
    Rotschwanz-Eismeergarnele, Wolfsbarschfilet, Kalamaretti, Rucolarisotto,Glockenpaprika, Aubergine, Fenchel
    Zum Dazudippen: Tomaten-Algen-Safran Creme
  • SCHWABEN BOWL
    gebratene Maultaschen, gekochte flache Kalbsschulter, Meerrettich, Liebstöckel
    Staudensellerie - Blumenkohl - Graupengemüse
    Zum Drübergießen: Röstzwiebel-Kalbsfond 
  • JAPANISCHE FRÜHLINGS BOWL
    Hühnchenbrust, Ramen Nudeln, Zuckerschoten, Spargel, Möhrchen, Morchelpilze, gekochtes Ei
    Zum Drübergießen: Soja-Reis-Essig Hühnchenfond
  • GELBES CURRY MIT GESCHMORTER LAMMSCHULTER
    Pak-Choi, schwarzer Kardamon, Zimt, Bockshornklee, Papadam-Chips, gebratene Kartoffeln
  • ORIENTAL BOWL
    geschmorte Lammschulter mit Kreuzkümmel, Bohnen, Sprossen, wilder Broccoli, Kichererbsen, Basmatireis, Fladenbrotchips
    Zum Drübergießen: Koriander-Gremolata-Jus.
  • FRUIT SALAD BOWL
    Dinkelsalat, Süßkartoffeln, Erbsentriebe, Karotten, Gärtnergurke, Radieschen, Mizunasalat, Mandeln, Blaubeeren
    Zum Drübergießen: Senf-Ahornsirup-Leinsamenöldressing

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Tel.: +49 (0)89 21 99 89 0
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