Spezialitätenwochen - Juni 2018

Wald & Meer-Spezialitätenwochen

Unsere Spezialitätenkarte zum Download

Auszug aus der Spezialitätenkarte

  • CHIEMSEE RENKEN MATJESFILET
    Brunnenkresse Espouma, Pfifferlings-Lauchzwiebelsalat, grüner Spargel, Röstkartoffeln
  • GLÜCKSSTADTER MATJESFILET KLASSISCH
    Avocadocreme, bunte Tomaten, Blutamper, PakChoy, Pumpernickelerde, Röstkartoffeln
  • GLÜCKSSTADTER MATJESFILET ORIENTAL
    Wasabi-Mango-Ingwer-Curry Sauerrahm, Zuckerschoten Tatsoi, gebratene Sesamkartoffeln
  • ISLANDMOOS LACHS GERÄUCHERT
    grüner Apfel-Meerrettich-Dip, Schlangengurkensalat, Borretschblüten, gebratene Fleur-de-sel Kartoffeln
  • ROTBARSCHFILET ISLAND FRISCHFANG
    Sauerampfersauce, Pfifferlinge, Bronzefenchel, Karotten-Aniscreme, gebackene Reisblätter
  • PFIFFERLINGS RISOTTO
    gebackene Zucchiniblüte mit Gärtner´s Sommergemüsefüllung, Kartoffel-Steinpilzfond

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Falls ihre Tischreservierung online nicht möglich sein sollte, für Anfragen nach 18 Uhr für den jeweiligen Abend oder für größere Gruppen bitten wir um telefonische Reservierung unter:
Tel.: +49 (0)89 21 99 89 0
oder schreiben Sie eine E-Mail an: info@ratskeller.com

 

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