GANZTAGES-ANGEBOTE im AUGUST
Unser Ganztages Angebote im AUGUST - "Täglich solange Vorrat reicht"
MONTAG:
KALBS HACKBRATEN
100% Kalb, Kalbsschwanzsauce, Möhrchen, Kohlrabi, Pfifferlinge, Kartoffelpüree - 18.50 Euro
DIENSTAG:
SOMMERSALAT MIT FETAKÄSE
Olivenöl, Limette, Minze, rote Zwiebeln, gelbe Tomaten, Melone, Gärtnergurke. Focacciabrot- 18.50 Euro
MITTWOCH:
PASTA & MEATBALLS
Pasta Gnocchetti Sardi, gebackene Haselnuss-Kalbfleischbällchen, Steinpilzschaum. Kalbfleischbällchen = 100% Kalb. - 18.50 Euro
DONNERSTAG:
BURRATA MOZZARELLA & TOMATEN
unglaublich aromatische bunte Tomaten von Johannes Schwarz, Johanneskirchen, Glockenpaprikatartar, Olivenölperlen, Auberginenpuree, Avocado-Bruscetta - 21.00 Euro
FREITAG:
SAFRANRISOTTO FRUTTI DI MARE
Tintenfisch, Garnelen, ausgelöste Muscheln, Amalfizitronenschaum, Passe Pierre Algen - 24.50 Euro
SAMSTAG:
SALTIMBOCCA alla ROMANA
von der zarten, niedertemperaturgegarten Kalbshüfte, Marsalaschaum, Artischocken-Tomaten-Gröstl, Kartoffelgnocchi - 25.00 Euro
SONNTAG:
BOEUF á la MODE
von der zarten, geschmorten Ochsenschulter, glaciertes Gemüse, Serviettenknödl - 25.00 Euro
